Петушки на палочке и цукаты
В 2017 году в городе появился один из самых известных музеев, который посвящён истории рязанского леденца. Вместе с ним возник и местный специалитет — леденец или петушок на палочке. Эта сладость знакома многим ещё с детства, а в Рязани продают не просто классический вариант из сахара, а с добавкой цветочного рязанского мёда или на изомальте. В последнем меньше сахара, поэтому такое угощение будет более низкокалорийным. Готовят карамель вручную по старинному рецепту сахароваров.
Скопинская тушёнка
В Скопинском районе Рязанской области расположен один из старейших мясоперерабатывающих комбинатов России — «Скопинский». Он действует с 1928 года и в наши дни разрабатывает оригинальные рецептуры, используемые в производстве. В качестве съедобного подарка из Рязани вы можете привезти консервы и паштеты, которые легко выдерживают долгую дорогу.
Шоколад с есенинскими мотивами
Шоколад — ещё один специалитет города, которому тоже посвящён отдельный Музей истории рязанского шоколада. Если будет свободное время, загляните сюда на экскурсию, чтобы узнать, что такое рязанская чоколава и почему именно Рязань можно считать родиной молочного шоколада. При музее работает шоколадная лавка, где продают угощения ручной работы.
Ещё в сувенирных магазинах города можно встретить шоколад в оригинальной упаковке — с изображением портрета поэта Сергея Есенина и отрывком из его известных стихов. Почему изображают именно этого писателя Серебряного века? Всё просто: Сергей Александрович родился в селе Константиново в 40 км от Рязани, долгое время жил в самом городе и неоднократно приезжал сюда погостить. В стихах он не раз воспевал Рязанский край как свою «малую родину», место бурной молодости и источник вдохновения.
Ремесленные сыры
В поисках гастрономического подарка из Рязани присмотритесь к сырам местных производителей. На прилавках вы встретите мягкие, полутвёрдые и твёрдые сыры, а ещё варианты с белой и голубой плесенью. Если хотите купить подарочный набор из продуктов, приходите в «Сырный сомелье». Тут есть красивые крафтовые коробки и плетёные корзинки с наполнением из нескольких видов сыров, домашних мясных деликатесов и фруктовых джемов. А в ресторане «Буфетъ» работает собственная сыроварня «Коза и кастрюля». Тут можно продегустировать сеты из разных сыров ручной работы, а те виды, которые понравятся, купить после трапезы в мини-магазине при ресторане.
В рязанских кафе и ресторанах можно продегустировать сеты из авторских настоек и купить понравившиеся на подарок. Их продают и в отдельных бутылках, и в наборах. Обычно это ягодно-фруктовые напитки крепостью 32°.
Например, в кафе «Графин» делают хреновуху, настойку на белых грибах с розмарином, ром на вишне, джин на чёрной смородине, бурбон на кураге и черносливе. В ресторане «Буфетъ» вы найдёте фирменные настойки на лимоне, липе и имбире, облепихе, черноплодной рябине, бруснике и смородине. А в кафе «Старый мельник» — настойки на кедровых орешках, калине и малине, ром на облепихе и даже самогон на копчёной груше.